La Reunion, La Digue
Le Repaire'nin kalbinde, yemyeşil tropikal bir bahçe ve büyüleyici denizin karşısında yer alan Le Repaire Restoran, geleneksel İtalyan lezzetlerini eşsiz Seyşel dokunuşlarıyla birleştiren bir mutfak yolculuğu sunuyor. Menümüzde otantik pizzalar, ağız sulandıran makarnalar ve lezzetli et yemekleri de dahil olmak üzere birbirinden lezzetli yemekler bulunmaktadır. Ancak bizi gerçekten farklı kılan, İtalyan lezzetlerini yerel kaynaklı Seyşel kırmızı levreği ve orfoz balığıyla ustaca harmanlayarak Le Repaire'ye özgü benzersiz tabaklar yaratan özel balık yemeklerimizdir.
Le Repaire'nin menüsü, İtalyan ve Seyşel lezzetlerini bir araya getirerek keyifli bir mutfak deneyimi sunan çeşitli yemek grupları içerir:
Yemeğinize ev yapımı focaccia, turşu soğan ve chutney eşliğinde sunulan Crudo di Parma, Mortadella, Speck ve Salame çeşitleriyle başlayın. Alternatif olarak, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino ve Scamorza peynirlerinden oluşan "Formaggi Misti" peynir tabağının tadını çıkarın; yanında bal, kavrulmuş ceviz, chutney ve ev yapımı focaccia bulunur.
Daha hafif bir seçenek için Pancar ve Gorgonzola Peyniri Salatası, Le Repaire Salatası, Ev Salatası veya Izgara Sebze Salatası gibi salataların tadını çıkarabilirsiniz.
Acılı Penne Arrabbiata veya hafif acılı Penne Amatriciana gibi çeşitli makarna yemeklerinin tadını çıkarın veya Midyeli Spagetti ve Deniz Mahsullü Linguine gibi deniz ürünleri seçeneklerini keşfedin.
Et severler için, Gorgonzola, karabiber, biberiye veya arpacık soğanı ve kırmızı şarap gibi sos seçenekleriyle servis edilen Wagyu antrikot bifteği ve bonfile bifteği gibi lezzetli seçenekler mevcuttur.
Izgara İtalyan usulü balık, Sicilya usulü balık filetosu ve susamlı kabuklu portakal soslu ton balığı gibi farklı şekillerde hazırlanan lezzetli balık filetolarının tadını çıkarın.
Mozzarella, Gorgonzola, füme peynir, mascarpone kreması ve acı salamın eşsiz karışımıyla hazırlanan Margherita, Diavola, Napoli ve Le Repaire Pizza gibi çeşitli klasik ve yaratıcı pizzalar arasından seçim yapın.
Genç müşteriler için tavuk nugget ve patates kızartması, balık parmakları ve patates kızartması, mini margarita pizza, mini ton balıklı pizza ve mini tavuklu pizza gibi özel seçenekler bulunmaktadır.
Yemek deneyiminizi, geniş şarap, alkolsüz içecek ve Negroni, Pina Colada, Margarita gibi klasiklerin de yer aldığı cazip kokteyl seçenekleriyle tamamlayın.
Yemeğinizi, her gün değişen ve tiramisu, panna cotta, yoğun çikolatalı dilim ve tropikal meyveli cheesecake gibi İtalyan spesiyalitelerini içeren enfes tatlılarla sonlandırın.
Günlük olarak değişen tatlı menümüz, tiramisu ve panna cotta gibi ünlü İtalyan spesiyalitelerinin yanı sıra zengin çikolatalı dilimler ve tropikal meyvelerle süslenmiş nefis cheesecake'lerle konuklarımızı cezbediyor. Restoranımızın sakin atmosferinin tadını çıkarın; kahvaltı 07:00-09:30 saatleri arasında, öğle ve akşam yemekleri ise 12:30-22:00 saatleri arasında servis edilmektedir. Ardından, 18:30'a kadar sahilde kokteyllerinizi yudumlayarak unutulmaz bir deneyim yaşayın ve büyüleyici akşamınızı salonumuzda sürdürün.
Restoranda rezervasyon yaptırmak için lütfen aşağıdaki şekilde bizimle iletişime geçin:
Le Repaire Restaurant, Seyşeller'deki pitoresk La Digue adasında bulunan büyüleyici bir butik sahil oteli olan Le Repaire Boutique Hotel'in bünyesindeki restoranıdır. Le Repaire'nin personeli, mobilyaları ve genel ambiyansı çok yüksek standartlardadır ve bu da otele La Digue'nin en ünlü işletmelerinden biri olma ününü kazandırmıştır. Güzel bir tropikal bahçe ile çevrili olan otel, sakin ve lüks bir yalınayak deneyimi sunmaktadır. Banka, süpermarket ve restoranlar gibi diğer olanaklara yakın elverişli bir konumda bulunan konuklar, adanın cazibesini kolaylıkla keşfedebilirler. İster dinlendirici bir sahil tatili, ister La Digue'nin koylarını ve plajlarını keşfetme macerası arayan konuklar, Le Repaire Hotel'de emin ellerdedir.